Uzticēšanos pārtikai
veido
apdraudējumu kontrole.
LVS EN ISO 22000:2018 palīdz organizācijai sistemātiski pārvaldīt pārtikas drošību visā pārtikas aprites ķēdē, mazināt veselības riskus un veidot drošības kultūru, kuras pamatā ir reāla procesu uzraudzība. Praktiski ieviesta sistēma stiprina uzņēmuma uzticamību un samazina kļūdu izmaksas, kas pārtikas nozarē var būt īpaši būtiskas.
Kāpēc pārtikas drošībai
vajadzīga spēcīgāka sistēma?
Apdraudējumi nebeidzas ražošanas posmā
Pārtikas nozarē drošība ir atkarīga no daudziem procesa posmiem un kontroles punktiem. Bez vienotas sistēmas pat viena nepilnība var palielināt veselības, kvalitātes un reputācijas risku.
Pārtikas aprites ķēde palielina riska punktu skaitu
Jo vairāk posmu ir no izejvielas līdz patērētājam, jo grūtāk kontrolēt apdraudējumus bez standarta, kas skaidri nosaka prasības, atbildības un uzraudzības principus.
Ar HACCP dokumentāciju vien ne vienmēr pietiek
Organizācijai var būt pamata procedūras un ieraksti, tomēr bez sistēmiskas pieejas ir grūti uzturēt darbību konsekvenci, pārtikas drošības kultūru un faktisku kritisko kontroles punktu uzraudzību.
Klienti un tirgus sagaida lielāku uzticamību
Pārtikas nozarē nozīme ir ne tikai produktam. Uzņēmumam jāspēj ar procesu pierādījumiem un ierakstiem demonstrēt sakārtotu pārtikas drošības pārvaldību un paredzamu darbību.
Pārtikas drošības kultūra neveidojas pati no sevis
Ja pārtikas drošība pastāv tikai procedūrās, bet neatspoguļojas komandas ikdienas lēmumos un rīcībā, organizācija ātrāk zaudē kontroli pār riskiem.
Kļūdu izmaksas var pārsniegt ieviešanas izmaksas
Sūdzības, produktu atsaukšana, kvalitātes zudumi, klientu prasības un korektīvās darbības bieži izmaksā vairāk nekā praktiski ieviesta pārtikas drošības pārvaldības sistēma.
Ieviešam LVS EN ISO 22000,
kas praksē aizsargā
LVS EN ISO 22000:2018 ieviešanai nevajadzētu aprobežoties ar formālu prasību izpildi un procedūru mapi. Veidojam pārtikas drošības pārvaldības sistēmu, kas atbalsta organizācijas faktiskos procesus, strukturē apdraudējumu pārvaldību, stiprina kritisko kontroles punktu uzraudzību un padara pārtikas drošības kultūru par ikdienas darba daļu.
Ieviešanas tvērums
- Organizācijas, tās procesu un sākotnējās atbilstības LVS EN ISO 22000:2018 prasībām analīze
- Sistēmas tvēruma un pārtikas drošības mērķu noteikšana
- Apdraudējumu analīzes un kritisko kontroles punktu pieejas sakārtošana atbilstoši HACCP principiem
- Sistēmas sasaistīšana ar organizācijas faktiskajiem procesiem visā pārtikas aprites ķēdē
- Uzņēmuma darbībai atbilstošas dokumentācijas, procedūru un nepieciešamo ierakstu izstrāde
- Komandas un vadības sagatavošana darbam pārtikas drošības pārvaldības sistēmā
- Atbalsts sistēmas ieviešanā no pamatiem, tās uzturēšanā un pārtikas drošības kultūras pilnveidē
Ko iegūsiet
- Augstāku drošības līmeni: organizācija sistemātiskāk identificē un kontrolē apdraudējumus, kas var ietekmēt pārtikas drošību.
- Efektīvāku uzraudzību: kritiskie kontroles punkti, kontroles pasākumi un to izpildes pierādījumi kļūst par ikdienas pārvaldības daļu.
- Konsekvenci visā ķēdē: sistēma sasaista pārtikas drošības prasības no ražošanas līdz turpmākajiem pārtikas aprites posmiem.
- Lielāku uzticamību: uzņēmums spēj labāk demonstrēt klientiem, partneriem un citām ieinteresētajām pusēm nobriedušu pieeju pārtikas drošības pārvaldībai.
- Noturīgāku drošības kultūru: organizācija ne tikai ievieš prasības, bet arī veido darba praksi, kas mazina riskus ilgtermiņā.
- Labāku pamatu turpmākām prasībām: LVS EN ISO 22000 sniedz sistēmisku pamatu arī situācijās, kad pārtikas drošība ir saistīta ar IFS, BRC vai līdzīgu shēmu prasībām.
Pieprasiet LVS EN ISO 22000
ieviešanas piedāvājumu
Atstājiet savu kontaktinformāciju. Mūsu procesu inženieris 24 stundu laikā piezvanīs, veiks īsu sākotnējo izpēti un sagatavos uzņēmuma lielumam un situācijai pielāgotu piedāvājumu.