Maisto saugos srityje vien žinoti standartą
nepakanka.
Reikia suprasti rizikos veiksnius ir mokėti juos valdyti.
Šie mokymai padeda suprasti LST EN ISO 22000:2018 reikalavimus ir praktiškai juos taikyti maisto sektoriuje veikiančioje organizacijoje. Standarto reikalavimus, RVASVT logiką ir sektoriaus veiklos realijas susiejame taip, kad dalyviai ne tik perprastų sistemos struktūrą, bet ir gebėtų ją paversti kasdiene kontrole, pagrįstais sprendimais bei produkto saugos užtikrinimu.
Kodėl organizacijoms
reikia geriau suprasti maisto saugos valdymą?
Standartas žinomas, tačiau praktiškai jį taikyti sudėtingiau
Daugelyje organizacijų problema kyla ne dėl neprieinamų LST EN ISO 22000 reikalavimų, o dėl to, kad trūksta gebėjimų susieti juos su faktiniais procesais, kontrolės taškais, veiklos sprendimais ir kasdiene atsakomybe už maisto saugą.
RVASVT neretai suprantama formaliai, bet neveikia kaip sistemos dalis
Vien RVASVT principų nepakanka, jeigu jie nėra integruoti į nuoseklią vadybos sistemą. Tokiu atveju organizacijai sunkiau valdyti rizikos veiksnius, atsakomybes ir prevencinius veiksmus.
RVASVT vadovo ir kitų atsakingų asmenų vaidmuo dažnai nepakankamai įvertinamas
Įmonė gali būti paskyrusi už maisto saugą atsakingus darbuotojus, tačiau be tinkamo pasirengimo jiems sudėtinga valdyti sistemą, koordinuoti veiksmus ir padėti organizacijai priimti kasdienius sprendimus.
Teisiniai reikalavimai išskaidyti, todėl juos nuolat prižiūrėti sudėtinga
Maisto sektoriuje veikiančios organizacijos turi suprasti ne tik patį standartą, bet ir aktualius Lenkijoje bei ES galiojančius maisto saugos teisės aktų reikalavimus. Priešingu atveju sistema gali tapti neišsami arba pernelyg formali.
Komanda ne visada supranta LST EN ISO 22000 ir LST EN ISO 9001 tarpusavio ryšį
Jei įmonė yra susipažinusi su kokybės vadybos sistemomis, bet nesupranta jų sąsajų su maisto sauga ir esminių skirtumų, diegimas tampa mažiau nuoseklus, o sistemą veiksmingai valdyti sunkiau.
Nepakankamas reikalavimų supratimas kainuoja daugiau, nei iš pradžių matyti
Netinkamas reikalavimų interpretavimas, nepakankamas organizacijos pasirengimas ir silpna rizikos veiksnių kontrolė didina kokybės, veiklos ir reputacijos riziką.
Mokome taip,
kad dalyvis suprastų ir gebėtų įdiegti
Tai nėra vien standarto punktų apžvalga. Programą sudarome taip, kad dalyviai suprastų LST EN ISO 22000:2018 logiką, gebėtų susieti reikalavimus su savo organizacijos procesais ir kryptingai ruoštųsi maisto saugos vadybos sistemą diegti, prižiūrėti arba gerinti. Todėl mokymai stiprina ne tik žinias, bet ir organizacijos gebėjimą praktiškai veikti.
Mokymų apimtis
- LST EN ISO 22000:2018 standarto struktūra ir reikalavimai
- 7 RVASVT principai LST EN ISO 22000:2018 reikalavimų kontekste
- RVASVT grupės vadovo vaidmuo ir užduotys pagal LST EN ISO 22000:2018
- Aktualūs maisto saugos teisės aktų reikalavimai Lenkijoje ir ES
- Iššūkiai, kylantys diegiant LST EN ISO 22000:2018 vadybos sistemą
- LST EN ISO 22000:2018 ir LST EN ISO 9001:2015 sąsajos bei skirtumai
- Praktinis reikalavimų integravimas į realius organizacijos procesus
Kokią naudą gaunate
- Geresnis standarto supratimas: dalyviai mokosi vertinti LST EN ISO 22000 reikalavimus ne vien formaliai, bet ir realių maisto sektoriaus organizacijos procesų kontekste.
- Pasirengimas valdyti sistemą: mokymai padeda asmenims, kurie eina arba rengiasi eiti LST EN ISO 22000 sistemos vadovo ar maisto saugos veiksmų lyderio pareigas.
- Gilesnis RVASVT supratimas: komanda geriau supranta 7 RVASVT principus ir jų praktinę reikšmę produkto saugos kontrolei.
- Geresnis teisinių reikalavimų supratimas: organizacija sustiprina gebėjimą orientuotis su maisto sauga susijusioje reguliavimo aplinkoje.
- Nuoseklesnis sisteminis požiūris: įmonė geriau supranta, kaip susieti LST EN ISO 22000 reikalavimus su savo procesais ir kitų vadybos sistemų taikymo patirtimi.
- Dalyvavimo patvirtinimas: baigęs mokymus kiekvienas dalyvis gauna dalyvavimo pažymėjimą ir mokymų medžiagą.
Teiraukitės dėl mokymų
savo organizacijai
Palikite kontaktinius duomenis. Mūsų procesų inžinierius paskambins per 24 val., trumpai aptars situaciją ir parengs jūsų įmonės dydžiui bei poreikiams pritaikytą mokymų pasiūlymą.